وجبة صباح الخير  الفريدة

 

 

 

وجبة سريعة، لكن صحية وغنية جداً

 

لذيذة، منعشة، مغذية، مفيدة للصحة

 

وواقية من الأمراض

 

من إعداد خبير  العناية بالصحة، الرشاقة والجمال  الأستاذ علي منصور

وجبة ذكية مدروسة بعناية ومن أهم خصائصها:

  • مكونات بيولوجية غنية بالبروتينات الحيوانية والنباتية، النشويات البطيئة الثمثيل الغذائي، الزيوت البكر الغير مشبعة والسترولات النباتية، الفيتامينات المائية والزيتية، المعادن، الضرورات، الألياف الغذائية الذوابة والغير ذوابة في الماء، عناصر كيميائية نباتية تنظف الجسم من ترسبات التلوث البيئي. مضادة للإجهاد و مضادة فعالة للأكسدة والجذريات الحرة...

  • تحضير سهل وسريع (خلال 10 دقائق على الأكثر).

  • تناول شهي وسلس.

  •  لذيذة تبعث الرغبة بالتأمل الصباحي.

  • تمنح الشعور بالفرح طيلة النهار.

  • تعطي شعور بالشبع لأكثر من ثلاث ساعات.

  • مؤشر سكر دم منخفض جداً (لا تسبب بارتفاع مفاجئ للأنسولين).

  • تتمثل كلياً بالجسم وتزود جميع الخلايا بالطاقة التدريجية البطيئة وتساهم مكوناتها في تحسين أداء الخلايا لإنتاج الطاقة من السكريات واستعمالها بشكل أفضل.

  • تتحلل في الجسم إلى عناصر قلوية وتصحح التوازن الحمضي / قلوي.

  • تحمي من الإصابة بتصلب الشرايين، النوبات القلبية، السكتات الدماغية، السكري، الكولسترول، سرطان القولون، داء المفاصل وغيرها...

  • منشطة مضادة للتعب الجسدي والوهن.

  • تساهم بشكل سريع وفعال برفع مستوى التركيز الذهني.

  • منشطة جنسياً.

  • مناسبة لجميع الأشخاص، لجميع الأعمار، للأشخاص البدينين أو النحيلين، في فترات النقاهة اللاحقة للشفاء من الأمراض.
     

  • ننصح من بعدها، تناول حبة من الفاكهة الموسمية الطازجة للحصول على قدر كاف من الفيتامين "C"...

  • كما ننصح بشرب الماء بكميات كافية من بعدها وطيلة اليوم للاستفادة من تحسين التمثيل الغذائي وطرد السموم وتفادي الإمساك...

الأدوات والمواد اللازمة:

-         فنجان حجم كبير سعة 300 ملل.

-         ركوة حجم وسط لتسخين الماء.

-         ملاعق صغيرة وملاعق كبيرة.

-         كسَّارة للجوز.

 

-         حليب بودرة (بدون دسم، في حالات الوزن الزائد أو الحميات الغذائية الأخرى). فوائد الحليب

-         بودرة الكاكاو الصافية من دون أية إضافات. فوائد الكاكاو

-         رقائق الشوفان الكاملة (يفضل الشوفان الأسمر) = flocon d'avoine = Oatmeal ، من دون أية مكونات أخرى. فوائد الشوفان

-         حبات لوز نيء مازالت في قشرتها القاسية، أو على الأقل بقشرتها الداخلية. فوائد اللوز

-         حبات جوز ما زالت في قشرتها القاسية. فوائد الجوز.

المكونات الأساسية:

1-                ثلاث ملاعق كبيرة / من حليب البودرة.

2-                ملعقة صغيرة / من بودرة الكاكاو.

3-                ثلاث ملاعق كبيرة / من رقائق حب الشوفان الكاملة، الجاهزة للتحضير (التي سبق طهيها على البخار قبل تحويلها إلى رقائق).

4-                حوالي من 10 إلى 12 / حبة لوز نيء منقوعة في ماء نظيف قبل حوالي 24 ساعة.

5-                محتويات حوالي 4 / حبات جوز، مجزأة إلى قطع صغيرة أو متوسطة (حسب الرغبة).

6-                ماء مغلي / حوالي 250 ملل

مكونات إضافية:

-         ملعقة صغيرة / عسل طبيعي (اختياري، حسب الذوق) فوائد العسل

-         ملعقة كبيرة / من حبوب لقاح النحل (في حال توفرها والتأكد من سلامة مصدرها وظروف جمعها ونقلها وتخزينها وعدم وجود حساسية لغبار الطلع عند الشخص الذي سيتناولها). فوائد حبوب اللقاح

ملعقة صغيرة / من طحين الحلبة (يمنع على المرأة الحامل تناول الحلبة ). فوائد الحلبة

طريقة التحضير:

- نضع جميع المكونات الجافة والناعمة (ماعدا الجوز واللوز والعسل) في الفنجان الكبير؛
- تحريك المكونات الناعمة وخلطها جيداً فيما بينها (بواسطة الملعقة)؛
- إضافة الماء المغلي حتى يغمر المكونات الناعمة؛
- التحريك جيداً بواسطة الملعقة؛
- إضافة حبات اللوز والجوز
(وبدون العسل في حالات مرضى السكري المرتفع)؛
- إضافة الماء المغلي حتى امتلاء الفنجان والتحريك لخلط الجميع في قوام موحد؛

- يُفضل، مع هذه الوجبة الغنية، تناول الفواكه الكاملة الموسمية والطازجة (حصة مناسبة للجهد والوزن والرغبة)... لتزويد الجسم بالفيتامين C  والعناصر الحيوية الداعمة...

- صحتين وعافية.

1-          لماذا نضع الحليب في هذه الوجبة ؟

- يغني البروتينات الموجودة في الحبوب (كالشوفان أو القمح مثلاً).

-        يساهم في تقديم وجبة، سريعة، خفيفة وصحية.

-        مصدر ممتاز للكالسيوم وفيتامين د. الضروريان لصحة العظام بشكل خاص ولصحة الجسم بشكل عام.

-        "مؤشر سكري الدم" منخفض / Glycemic index = 30

2-              لماذا الكاكاو ؟
 

- تحسين المذاق، ومصدر للبهجة والفرح.

- من أغنى المصادر الغذائية المضادة للأكسدة. يمنع الكثير من الأمراض  ويؤخر الشيخوخة.

-        يتفوق الكاكاو على الشاي الأخضر من 2 إلى 3 أضعاف كمضاد للأكسدة.

-        يمنع أكسدة الكوليسترول السيء في الدم ويحمي من مخاطر أمراض القلب والشرايين.

-        يخفض من مستوى الضغط الشرياني العالي.

-        يساهم في تحسين تحسس الخلايا للأنسولين ويساهم في الحماية من مخاطر داء السكري...

-        "مؤشر سكري الدم" منخفض / Glycemic index = 20

3-          لماذا الشوفان ؟

 

-        في هذه الوجبة، رقائق الشوفان الكاملة، داعم ممتاز بالألياف الغذائية المميزة وبالعناصر الغذائية الضرورية المختلفة.

-        ألياف الشوفان تنظم عمليات امتصاص السكريات والدهون من الأمعاء بشكل سلس وتدريجي.

-         الشوفان مثير للاهتمام في النظام الغذائي لتخسيس الوزن الزائد لأنه يعطي الشعور بالشبع بشكل سريع.

-        بالنظر إلى الحاجة اليومية لتناول مشتقات الحبوب في معظم الوجبات فالشوفان هو بديل مهم للقمح.

-        التناول المنتظم لحبوب الشوفان الكاملة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

-        غذاء مهم لمرضى السكري، "مؤشر سكري الدم" متوسط / Glycemic index = 40
- الشوفان مصدر مهم جداً للمانغانيز والسيلينيوم. ومصدر مهم للماغنيزيوم والزنك والفوسفور.

- السيلينيوم مضاد أكسدة مهم وتزداد فعاليته بوجود الفيتامين E، يحمي من أمراض القلب. ويشارك السيلينيوم في إصلاح الحمض النووي ويترافق مع انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان القولون...

4-          لماذا اللوز ؟

 

-        اللوز خفيف، مغذي، لذيذ ومنعش بسرعة غير عادية. ويوقف الشعور بالجوع.

-        يحتوي على نسبة عالية من "الفيتوسترول" الذي يساعد في خفض مستويات الكولسترول "السيء".

-        ممتاز لصحة العظام بسبب احتوائه على نسب عالية من المعادن.

-          مضاد للأكسدة بقوة وفعالية. يمنع الكثير من الأمراض  ويؤخر الشيخوخة.

-        يتحلل في الجسم إلى عناصر قلوية ويصحح "التوازن الحمضي القلوي".

-        "مؤشر سكري الدم" منخفض / Glycemic index = 15
- ننصح بنقع حبات اللوز، في مقدار كوب تقريباً من ماء الشرب، قبل 12 إلى 24 ساعة (ليلة كاملة أو من الصباح إلى صباح اليوم التالي... مع تغيير الماء كل 12 ساعة وغسلها جيداً بماء الشرب قبل استخدامها مباشرةً) قبل استخدامها... لجعلها أغنى بالعناصر الحيوية. لأن ترطيبها يبعث الحياة في البذرة (الجنين) الموجود في الحبة ويضاعف فيتاميناتها ويجعلها أسهل للهضم وللتمثيل الغذائي.

5-          لماذا الجوز ؟

 

-        قيمة غذائية عالية وتعزيز النكهة والمذاق.

-          محتوى عالي من المواد المضادة للأكسدة. يمنع الكثير من الأمراض  ويؤخر الشيخوخة.

-        تحتوي على أوميغا-3 الأساسية.

-        يحتوي على الأرجينين الحليف الجيد للدورة الدموية.
-        يتحلل في الجسم إلى عناصر قلوية ويصحح "التوازن الحمضي القلوي"

"مؤشر سكري الدم" منخفض / Glycemic index = 15

6-          لماذا العسل ؟

 

-        من فوائد العسل:

-          مضاد حيوي طبيعي يمنع تكاثر الجراثيم.

-          منتج سريع للطاقة مفيد في حالات الوهن والإنهاك، النشاط الفيزيائي والذهني، لأن الغلوغوز أو الفروكتوز يمر بسرعة من الفم إلى القلب وإلى الدماغ، اللذان يستهلكان قدراً كبيراً من الطاقة.

-          "بلسم للأعصاب".

-          مضاد للأكسدة، أي أنه يمنع الكثير من الأمراض  ويؤخر الشيخوخة.

-        "مؤشر سكري الدم" مرتفع نوعاً ما / Glycemic index = 60

7-          لماذا حبوب اللقاح ؟

 

-        غذاء لا مثيل له. وغذاء كامل يحتوي على جميع العناصر الضرورية لحياة أي جسم.

-        أقوى مضاد أكسدة على الإطلاق من أي غذاء آخر.

-        تحسين النشاط الفيزيائي.

-        تنشيط الذاكرة عند المسنين.

-        مفعول مبهج للنفس.

-        مقوي ومنشط عام ومانع للتعب الجسدي والذهني.

-        الوقاية من الأمراض المعدية.

-        منشط للمناعة.

-        منشط للشهية ولزيادة الوزن

-        يعالج الإمساك.

-        مكمل غذائي يوفر أهم نسبة من الفيتامينات، المعادن والبروتينات.

-        من المفيد أن يتم أخذ دورتين من العلاج في السنة من حبوب اللقاح: في نهاية الخريف وفي بداية الربيع. فهذه فترات متعبة للجسم. وكل علاج يجب أن يستمر من شهرين إلى ثلاثة أشهر.

-        موانع استعمال حبوب اللقاح: يمنع منعاً باتاً أخذ حبوب اللقاح من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية لغبار الطلع (لقاح الأزهار). لأن حبوب اللقاح تجمع بين مولدات التحسس من الأزهار ومن الحشرات. وخارج نطاق هذه الحساسية فهو مسموح بتناوله من الأشخاص الآخرين من عمر المراهقة وحتى الشيخوخة.

8-          لماذا طحين الحلبة ؟

 

- يساهم في تنظيم السكر والكولسترول في الدم عند الأشخاص المصابين بداء السكري.

- ينشط الشهية ويعالج الأشخاص المصابين بفقدان الشهية العصبي.

- يساهم في تحقيق فترات النقاهة وتعجيل الشفاء من بعد الإصابة بأمراض منهكة.

- يساهم في معالجة فقر الدم، الاكتئاب، التهاب المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.

- يحفز إنتاج الحليب عند الأم المرضعة.

- ينشط الشهوة الجنسية عند الرجال والنساء.

- يقلص الرحم. يُمنع استعماله من قبل المرأة الحامل.

 

صحتك أثمن شيء يرجى الانتباه

وجبة صباح الخير  الفريدة

هل تعرف أي خبز تأكل ؟!

العسل كمضاد للأكسدة

الجذريات الحرة = مسؤولة عن ظهور وتفاقم العديد من
الأمراض والمشاكل الصحية والجمالية

مضادات الأكسدة = هي العناصر الغذائية وغير الغذائية
 والمواد التي يمكن أن تؤخر أو تمنع التأكسد
 و/ أو تحييد الآثار الضارة "للجذريات الحرة".

الإجهاد والجذريات الحرة: "خبز وملح" الناس العصريين !!
مخاطر
ها كبيرة على مقومات الصحة والرشاقة والجمال ؟!

كيف السبيل إلى تفاديها ؟

حبوب اللقاح   LE POLLEN 

 

تم نشر هذه الصفحة بتاريخ 4/3/2011 ميلادية
شاهد هذه الصفحة حتى الآن: Hit Counter زائر

تم تحديث هذه الصفحة آخر مرة بتاريخ: 2014-04-04 01:39:28 AM